摘要：
肥胖是非酒精性脂肪肝(nonalcoholic fatty liver disease, NAFLD) 发生最重要的危险因素，重度肥胖者NAFLD 患病率高达90% 以上。恰当减重治疗可不同程度地改善甚至逆转NAFLD，其中饮食疗法在减重治疗中具有更重要 地位。通过控制能量摄入、调节营养素比例，不仅能够有效改善肝细胞脂肪变和炎症程度，而且纤维化程度也有可 能减轻，因此是NAFLD 患者减重治疗最重要的手段。文章通过对普通人群、老年人、学龄儿童的热卡摄入和膳食结 构分析，重点阐述NAFLD 患者如何通过饮食保持合理体重。
